Arbeitskreise gelten als ein wichtiger Teil der Öffentlichkeitsarbeit. Dieses neue Netzwerk steht jedem Bürger offen und dient dem Kennenlernen und dem Austausch von persönlichen Interessen der Arbeitskreismitglieder und zur Identifikation und Weiterentwicklung von gemeinsamen Projektvorstellungen.
Während der vergangenen Treffen stellte die LAG-Managerin Frau Grimmeißen-Haider die Startprojekte des jeweiligen Entwicklungsziels aus der LES zugehörig zum jeweiligen Ar-beitskreis vor. Bei diesen Veranstaltungen wurden zum Teil auch neue Projekte von den Teilnehmern formuliert.

Arbeitskreis 1: „Tourismusangebote ausbauen und vernetzen, das kulturelle Erbe erhalten“
    1.1 Tourismusangebote vernetzen und gemeinsam bedarfsgerecht ausbauen
        Startprojekt 1: Mühlenroute
        Startprojekt 2: Route Culinaire
        Weitere Projekte: Adventure Golf, Barfußpfad Windelsbach
    1.2 Durch Kooperationen die Kunst- und Kulturangebote stärken Startprojekt 3: Theaternetzwerk Startprojekt 4: „Ideenwerkstatt Kunstvermittlung“
    1.3 Die Geschichte pflegen und erlebbar machen
        Startprojekt 5: Jüdische Geschichte Schopfloch

Arbeitskreis 2: „Den demographischen Wandel gestalten“
2.2 Neue Wohn-, Kommunikations- und Betreuungsformen und Förderung der Innentwicklung
        Startprojekt 6: Familiengenossenschaft Schnelldorf,
    2.1 Mobilität für alle ermöglichen
        Startprojekt 7: Modellprojekt Barrierearm – auch in historischen Städten
    2.3 Soziale Innovationen fördern
        Startprojekt 8: Jugend- und Sozialhaus Geslau

Arbeitskreis 3: „Erhalt der Kulturlandschaft“
    3.1 Partnerschaften zwischen Erzeugern und Verbrauchern fördern
        Startprojekt   9: Bedarfsanalyse für einzelne Lebensmittelgruppen
        Startprojekt 10: Lernorte Bauernhof
    3.2 Regionalvermarktung fördern und professionalisieren
        Startprojekt 11: Ausweitung/Weiterentwicklung Streuobstinitiative
        Startprojekt 12: Backhaus für alle in Geslau
        Startprojekt 13: Regionaltheke Campingplatz Geslau
        Startprojekt 14: Vinothek Tauberzell
        Kooperationsprojekt: Fränkische Moststraße
    3.3 Den regionalen Beitrag zum Klimaschutz erhöhen

Arbeitskreis 4: „Den Wirtschaftsstandort stärken und traditionelles Handwerk erhalten“
    4.1 Das Standortmarketing partnerschaftlich verstärken
        Startprojekt 15: Newsletter für potentielle Rückkehrer
        Startprojekt 16: Marketingkonzept
    4.2 Traditionelles Handwerk erhalten und touristisch nutzen
        Startprojekt 17: Region der Handwerker